テーマ:料理

呆れるばかり

土曜日の今日、予想通り来客数が少なくて暇だった。 こちとらも煽りを食らって、3時間ばかり働いて帰宅した。 能天気な輩達は暇だ~暇だ~と無駄話に花を咲かせていた。 深刻さを理解してないと云うか、殆どがバカな奴らだわぃ。 仕事に入っても店のオープンまではマスクも付けず、 でっけぇー声で飛沫を飛ばしまくりときたもんだい。 仕事上必…

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吐く息は白く

この時間になっても電気を点けないと、家の中が真っ暗な今日の空模様。 気温も低くて寒い1日となりそうだわぃ。 今日と明日は息子がおらず、家内と俺とゆめちゃんだけ。 家内と俺は仕事なので、ゆめちゃんは我慢のお留守番。 家内と散策した時の想い出の花 朝の散歩に欠かせなくなった帽子と手…

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ガサガサ

「水がしゃっこく(冷たく)なったねぇ」と札幌に居た頃には、季節の挨拶として良く云ったもんだが、こちらに来てから初めて冷たい~っと感じて少々驚いている。最近は仕事柄、水ちょし(水いじり)が多くて、手の甲がガサガサと荒れて霜焼けのように痒くて堪らんですわぃ。キッチン用のハンドクリームでケアするも、仕事前には手洗いと消毒をするので、全くもって…

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夢のまた夢

今お世話になってる店も年中無休で、元旦も営業との事。 本来なら金曜日なので、出勤せずとも良いのだが、来て貰えるか?と打診があったので、 いいですよと返事をしておいた。まぁ声の掛かるうちが花なんでしょうな。(笑) 考えてみれば、貧乏暇なしが身に染みついた俺の星回り。 これも人生において俺の一部分な訳だから、うまい事付き合わなきゃな…

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冬到来

厳しい寒気に一段と気温が下がって、ちょいとプルップルーの小生で御座りやす。 でもまぁ この程度ではまだまだ余裕があるんだわぃと、嘯く小生でも有りやすが。 天気予報ではこの寒さはいつまで続くのでしょうか?と大騒ぎ。 確かに一晩での豪雪は困りものだが、本当の冬はこれからが本番。 札幌に居た頃はしばれる~とか、大雪で交通がマヒとかは慣…

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ちょいこじゃれ

身体についた魚臭さも薄らいだと思ったら、あっという間に休みも終わって4連勤の仕事が始まる。また俺が土曜日に来るからと放置の限りなんだろうな。 汚れっぱなしのバットを取り替えたり、きれいに片付けたりと、ちょい比重が大きくなってきて嫌になってきたわぃ。 数か月前の晩飯の一品。 仕事場で捨てると云うので頂いてきた蛸の頭。 きれいに…

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あれよあれよと

気がつけば師走も10日となって、だからと云って特段どうしたって事でもなく、 ただただ日が過ぎてくだけのルーティーン。 流行り言葉のルーティーンを、不思議な感覚で聞いてしまうのは俺だけなのかな? 4連勤の後の、3連休2日目の今日。 さてさて退屈なんですわぃ。(笑) コロナ禍が増えてるのにお店は何故か大繁盛。 然しながら…

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晩飯の一品

3連休明けの初日の仕事は、ちとキツイなと感じるお年頃の小生で御座りやす。 土曜日と云う事もあって、大きな魚のとろ箱を15箱捌いたが、 まるで魚屋さんにでもなったみたいな匂いが、身体中に染みついたようだわぃ。(笑) 今日の一番はでっけぇ氷見鰤だったかな。 数か月前の晩飯の一品を掲載。 揚げ豆腐の肉野菜あん掛け。 ポインター…

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残すところ1か月

今日明日と働いたら3連休だ。 今月は18日の稼働だったが、まずまずと納得しなければと思っている。 高望みはするまいと肝に命じて、日々是好日とな…。(笑) ずっと前の或る日の晩御飯のおかずを掲載。 (画像にコメント入ってます) 今年も押し迫ってきたが、現役の頃のような気忙しさは微塵も無いから、 気持ち的には楽チンこ…

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久方ぶりのブログ

ずっとずっと気になりつつも、放置の限りを尽くしたわぃ。(笑) 平々凡々てのは、何と長閑なんでー御座りやしょっかねぇww 週4日のお仕事は物足りないけど、まっこんなもんでしょと、 楽ちんにあぐらをかいてますわぃ。 とんとお出掛けも自粛してたので、料理の写真でものせましょ。(^^ゞ 料理名は画像にポインターを。 …

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変わらぬ毎日

15日の更新を最後に、止まってしまったブログ。 何か書こうと開いてはみるものの、特段書き綴るほどの変化無しの毎日。 しいて云うならば、1件仕事が採用になって2日働いたが、丁寧に辞退させて頂いた事位かな。 野菜を中心に「開店準備の仕込みをしてくれる方」と云う募集だったけど、 いざ働いてみたらアルバイトの面倒を見て管理してくれだ…

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頭ん中はちゃんぽん

最近はひとつの事を考えたり気にしてると、他の大事な事をすっかり忘れてしまって、後の祭りってな事多々あり。今日も病院に行かなきゃいけないのに、気が付いたのが午後になってからと、まんずはーすっかり恍惚の人になっちまったわぃ。電話を入れて再度予約しようかと、診察時間を調べたら何ともまー、午後からは休診ときたもんだぃ。アチャパーッ やらかしてし…

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この雨じゃねぇ

こうも雨が降り続けると、ずっと目論んでいたお出掛けが、おジャンとなってちょっと残念。 6月7日~7月15日まで開催の、ゆり園に結局行けない訳で、何ともはぁー溜息が出ちゃうな。 コロナと重なっての悪天候に、気晴らしのドライブも儘ならないご時世とは、 世も末だ~と時代劇風に嘆いてみる。(笑) てな訳で、画像も少なくなって今日は、…

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忘れじの、匂いと味

暮れに北海道から色々と、沢山の食べ物が送られてきて、その中に糠ニシンがあって、ずっと冷凍室の片隅に置きっぱだったのを、先日の昼ご飯に家内とお茶漬けにして美味しく頂いた。 風味を際立たせるよう、焼き過ぎるくらいにしっかりと焦げ目を付けて、ご飯の上に載せたら上から熱々の出し汁を掛け回して、山葵を溶かして食べたら口に広がる懐かしい味に舌鼓を…

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あした天気になーれっ

テレビをつける度に河川が氾濫して、濁流に呑み込まれた家屋や車の映像が流れて、とても居た堪れない気持ちになる。この辺りも警報が発令されて、先ほどは急に真っ暗になって、シトシト降りだった雨が突然ダダダーッと、地面を叩き付けてた。我が家の裏手にある川の水位を、ゆめちゃんと散歩の時に確認したが、今の所大丈夫そうだった。東海豪雨の時に我が家のマン…

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45度

今日は朝から清々しい快晴となって、梅雨の晴れ間の好天気だ。 求人に応募してその後連絡来ずだった所から、面接日の打診があって今日お会いする事に。 由緒あるお店なので些か緊張はするが、当たって砕けろってとこかな。 雨降りが続いて散歩も儘ならず、上目遣いで様子伺いをするゆめちゃん。 写すんだったら左45度よんと、ちゃんと分かっ…

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ちょいと晩御飯

年齢的にはあっさりと軽く済ませたいところだが、この日は鶏肉と茄子の味噌炒め。 息子の夕食は7時なので、のんびりしてたら早目の帰宅。 おっ いけないと急いで作り始めて時間に間に合わせ。 宴会の予約に合わせてるみたいで、何とも妙な気分だ。 散策中に萩の花がいい感じで咲いていた。 今日…

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張りあい

朝から快晴の今日は、夜になってから雨との予報。 週間予報ではぐずつきの空模様が暫く続くみたいだ。 ゆめちゃんの散歩の事を考えると、大雨にならなけりゃ良いのだが。 沢山撮り収めてあるバラの写真の中から、今日の1枚を抜粋。 晴天の日差しに微笑み返しが、とても気持ちいい。 土曜日の仕事が休みな息子、毎週土曜日は仕事な…

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苦肉のばんめし~

晩飯の献立が偏って、同じ物にならないようにと、毎日工夫を凝らしてるけど、 プロ意識ってもんが染みついちゃってて、どうにもこうにも邪魔なもんだわぃ。 野菜・肉・魚…、焼物・煮物・炒め物…。そして揚げ物…。 被らないように1週間。 だがこの日はどっしようか~と、ちと詰まった。 冷蔵庫の半端材料を掻き集めて、少し甘辛目の…

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むしむし

今日はずっとむしむしと暑いなぁ~。 湿度が高いんだな。ジトッと汗ばんで、ちょっとグッタリだわぃ。 深紅のバラに ネットで検索して見たら、この色は出てないぞっ。 みんなオレンジ系ばかりで可笑しいな。 これは過去にも違う場所で写した筈。 確か庄内緑地公園のバラ…

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魅惑の黄

今朝は2度寝をしてしまい、気が付いたのが朝6時。 慌てて身支度をして30分遅れの朝の散歩。 何故かゆめちゃんはいつもと違う方へ。 時々立ち止まっては後ろを振り向いて、おかしいワンねぇと考えてる様子。 自分がどこを歩いてるのか、分かんなくなっちゃったのかぃ。 歩き方が徘徊する老犬みたいで、認知症? 最近は発作間隔が長くなっ…

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光と影

昨日は家内の眼科診察のあと少し遠出をして、広ーい野山を気ままに闊歩と洒落込んだ。 時折り読んで学んでる一眼レフ講座で、光を上手く取り込むのも一眼レフの醍醐味とあり、 普段から心掛けているのだが、昨日撮ったのがちょっといいんじゃない?と自己満足してる。(^^♪ 趣きある雰囲気を出せてると、自分なりに思ってるのだが。 強…

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俺とゆめちゃんの散歩日記<快調>

なんかねぇ 今日はとっても調子が良くて、いっぱいお散歩したんだワン。 おっとさんは少し疲れたんじゃない? アンヨが痛いからって、アンメルツを付けてたけど大丈夫~? 後でモミモミしてあげるワン。キャッ  無理してあたしに合わせて、走らなくてもいいのよん。 一緒に散歩出来るだけで、…

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然したる用事も無く

職安の手続きが済んでしまったら悲しいかな、否 淋しいかな然したる用事も無く、 朝早くからネット検索で時間潰しをするも、ヒット無しときたもんだい。 今の所お手上げ状態の小生で御座りやす。 下は或る日の晩御飯だが、洗い物を少なくしようとワンプレートに。(笑) かぼちゃとさつま芋の素揚…

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雨にボヤキ

射し込む光は弱々しく、家の中は薄ぼんやりとして、なんとも貧乏たらしい感じだわぃ。 今にも振り出しそうな空模様に、早朝の散歩はハラハラしながら、足早に済ませてきた。 その後本降りとなったが、ちょいと前に「豪雨予報 激しい雨」と、スマホアプリが知らせて来た。 一日中の雨降りは気が滅入って嫌なもんだな。 なんかねぇ い…

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ガサゴソ

家内が入院した先月28日の晩御飯から、息子と自分の食事作りが始まった。 入院する前に色々と買い足してくれたのだが、長年の職業柄でガサゴソと冷蔵庫やら冷凍室をチェック。 半端もんから潰していくかと、またガサゴソ。 最近の立派な冷蔵庫は、いつまでも扉を開けているとピーピーと音が鳴って、 庫内の温度が上がり始めてるよ~と、兎に角う…

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潮時

諸々色々と疲れて…。 退職して半月が経った。 悪い事は一度に重なる物だな。 最後に作った賄い。鮪のステーキと天婦羅の抱き合わせ。 家内と散策した天王川公園に、とても高くて大きな像があった。片岡春吉像の顕彰碑。 帰宅してからどんな人物なのかと調べてみた。 毛織物業界の父。 片岡毛織の創業者。との事。 …

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ちょいと溜息混じり

元旦はあっという間に過ぎて、2日から連勤が続いている小生で御座りやす。 明日も仕事が入っていて、早朝の6時には家を出なくちゃな。 新年早々ちょいと疲れ気味ですわぃ。 毎日毎日 手替え品替えで、食事の用意をしてくれる家内に感謝。 元旦の夕食の写真を掲載。 ではでは~ノ…

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感謝のかしわ手

画像整理してたら、あれっと見つけたおいらの昼飯。 毎度毎度有り難く頂いてるが、この日はヒレカツとサラダにトーストだったんだな。 因みに今日は何かな~と見てきたら、おっウナギの蒲焼~とルンルン気分。 仕事に行って留守だけど、家内にパンパンとかしわ手を2回打つ。(笑) ではでは~ノシ

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ランチ

この際だからずっと前にアップロードしてた、最後の1枚の画像を貼り付け。 恐らくトップページのサムネイルは出ないかな。 あっ出るみたいだわ~。(笑) ではでは~ノシ

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