俄かに胸騒ぎ…そして一気に慌ただしく

今月に入って少し経った頃、とは云っても中旬近かったと思うが、新店を出す事になったので、メニュー作成やらキッチンのオペレーションやら諸々お願いしますと、荷の重い仕事を頼まれた。今度は今までとは違う店作りをするとのお話で、すぐに荒叩きのメニューを一晩で作成した。だが…そこからがなかなか進展せず、膨らませたメニューを2回提出して、試作も作り試食もして連絡を待つが、どうなってるのか進捗状況が皆目分からず、ひとり業を煮やす。

丸鶏を使って鶏料理店をと伺って、鶏料理のあれこれ…考えるが、ポテトサラダも入れたらいいんじゃない…と社長が仰ってるそうで、なんでー?と首をかしげる小生です。

年内オープンは厳しいから、年明けてからだと話していたのに、昨日突然12月20日を目途にと聞いて愕然とした。また始まったよ いつもの事ながら…と、傍観してる場合ではないのだ。小生が行かなければならないからだ。もう失敗は出来ないので、最初にきちんと小生に道をつけて欲しいとの事…。
仕事だからそれも解るが、ひとりでやれは無いだろう…。おまけに通勤に車で2時間…。おまけに駐車場が無いときた…。そして借りてくれる様子はないし、ガソリン代も馬鹿にならない。全部自腹は無いだろう。

今居る店も俄かに忘年会が始まりつつあり、開店準備の為に小生が、諸々の用をこなす為に抜けなければならず、どう対処すべきか甚だ困惑の限りである。


愈々、小生もこの会社から撤退を余儀なく……   か…。

                    



シャコバサボテンの花芽が膨らみました(*^^)v

画像

画像

ぽよ~んと出来るのも束の間か…。

朝6時半頃に家を出て、夜中の11時までが営業時間…。

次の日の準備を考えて、すんなり帰れないとしたら、果たしてどうなる事やら…。

昔はそんな風に働いた事もあったけど、いかんせん歳とった~

この記事へのコメント

  • yotti

    ポッポさん こんー^^
    こんな会社なんですよ。ボロ雑巾です。
    昨日はまた別のおかしな話が出てきて、愈々真剣に進退を考えています。

    この頃、天候が良く無くて、シャコバサボテンはまだ開かないのです。なんだかねぇ 気持ちにゆとり無くて、ゆっくり出来なくて、花どころでは無くなってきて…。
    2014年12月11日 11:49
  • ポッポ

    何だか 酷いですね
    出張費として請求できたら良いですね。

    可愛い花芽のシャコバサボテンは咲きましたか
    体に無理しないように、お仕事頑張ってくださいね。
    2014年12月11日 10:29

この記事へのトラックバック