こんなもんですよ、まったく

今日は少し時間が出来たのでログインです^^;
先月末で足掛け11年の営業に、幕を下ろしたお店は、殆ど片づけが終わり、あとは大きい什器備品を運び出すだけとなりました。その後解体されるんですよー。ぴぇーん

小生は5日の木曜日から、別の店舗で孤軍奮闘しておりますが、いやどうしてなかなか…。
教育の行き届いていないバイト達を相手に、そりゃーもー大変な2日間でした。
そんな折昨日は、閉店したお店で頑張ってくれていた、頼もしいバイト君がヘルプに来てくれて、とても助かり心強い限りでした。その子が来てくれなかったら、朝までぇ~ どんだけぇ~(笑)てな一日だったでしょう。わっしょぃ

この先どうなっていくのか、不透明な毎日が続くんだろうな~。
気が重いな~と心の片隅にウズウズした物が芽生えて、何ともやり切れんですわぃ。

前のお店を閉める前に話し合った内容では、今後は短い労働時間で、週休2日で身体を労わりながら働いて貰い、管理を重点的にやってくれとなっていたのですがね~。
そしてまだまだ、相談したい事もこの先あるので、なが~く居て下さいね~などと、涙ちょちょ切れるような優しいお言葉を賜ったと云うのに、現実はそんなに甘くな~い。現場から一歩退いた形で、やってくださーいと確かに、ホントに確かに、あの方は云ったんだけど…。

騙された~てな訳ですよ(笑)


相変わらず、お人好しでおバカさんな小生で御座います。はぁ~

なんかねぇー ホントにねぇー 先が思いやられるな。


それで… それで…



減給だとぉー



なんてこったーい



ど壺にはまったかもね~


この記事へのコメント

  • yotti

    古風さん こんちゃー^^
    現場の立て直しも急務なのですが、相も変わらずメニューやら新しい企画やらで、早くも毎日が追われっぱなしなんですよー。突然、15日までにコースメニューを一本作って欲しいとか…(提出済み)媒体の締め切りが間近で、日にちがないとか…。あとは、忘年会のコースとグランドメニューの入れ替えを21日までにとか…。帰宅してから食事もそこそこに、朝方までやっています。
    2014年09月13日 10:56
  • yotti

    ポッポさん こんでーす^^
    キッチンスタッフが居なくて、前線で毎日頑張っております。(笑)然しながら、来る日も来る日も、12時間以上稼働と云う過酷な毎日です。ふぅー
    2014年09月13日 10:46
  • yotti

    reiさん おはです^^
    少し厨房内の片づけと整理も終わり、オペレーションもほぼ出来上がり、本格的に始動と云う所まできました。あとは体調がどこまで持つかなんですが、今のところ休みは取れそうにありません。涙
    2014年09月13日 10:42
  • 古風

    管理を重点的に・・・現場から一歩退いた形で・・・

    まだ私がyottiさんのお料理を食べていないのですから現場で働いていて下さい。
    労働時間の短縮は大賛成ですが、なかなか難しいのでしょうね。
    管理職はず~っとやっていますよね。
    バイトさんのこととか メニューのこととか なのに減給 とんでもないことです

    男は稼いでナンボの・・・ まだまだ働いてください。
    きょうは辛口の古風ですが、心が歪んでいますね

     
    2014年09月10日 15:44
  • ポッポ

    えーっ !!
    減給ーっ ??
    許せないですね !!
    よっちさんの腕前は、そんなものじゃあないはず。
    だけど だけど ..

    まだまだ 景気悪いですよね。

    長く務めた場所が閉められてしまうのは寂しいですね。
    今度のお店では、管理を重点的にの予定が
    現場から一歩退けなくなってしまったそうで
    でも 今度は 無理しないようにしてくださいね。
    2014年09月08日 22:39
  • rei

    お疲れさまです。
    お仕事が有る事は有難いですが、現実は冷たく厳しいものですね。私も軽い気持ちで勤めたいという予定が見事に裏切られて連日息も絶え絶えです。元々の性分を傍の人は見抜いているのでしょうね。あたしゃパートだよと何度呟いた事か。因果なもんです。お互いに健康には気をつけましょう。
    2014年09月07日 15:05

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