新・今日の賄い 39 ~スタミナ満点~

この頃はフル通しが続いて睡眠不足と体力の低下で
ホトホト疲れ切ってるおいらです

賄い作りも手間暇など掛けてる余裕も無く
もっぱら簡単メニューで済ませていますが
そんな中でも何とかパワーのつくものをと考えております

一日の仕事が終わった朝4時過ぎにニンニク効かせて
ブヒーッと元気の補充を致しましたよ

もう後は帰宅して一杯飲んで寝るだけですから臭いのも平気ってな訳でして ナハハッ

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バターでライスを炒めてターメリックと塩胡椒・香りつけのナンプラーで味付け

その上に長ネギ・豚バラ肉でニラを巻いたもの・ニンニクの粒・きんかん・鶏もも肉を竹串で刺してフライパンでこんがりと焼き 仕上げの味付けは酒を振って焼きそばソース

これが絶妙にマッチして旨いのだわぃ

炒めたライスの上にのっけて
フライパンの中のソースをタラタラァーっと掛けたら出来上がり

この記事へのコメント

  • yotti

    ココロさん お早うございます(*^_^*)

    間に合わせの適当で作ったのですが みんなに大受けで意外と美味しかったですよ

    焼きそばソースはお肉に会いますねぇ
    2010年01月24日 12:13
  • ココロ

    おはようございます!

    串焼きは、お酒のおつまみのレパートリーに加えます。
    味付けはお酒と焼きそばソース・・覚えておきます。
    きんかんは焼いたらどんな味がするのでしょう?
    2010年01月23日 09:57

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