新・今日の賄い 40 ~安上がりに~

毎月 月末近くなってくると食材費の係数と睨めっこしてます
言わずもがな賄いに掛ける材料も何かと安上がりにと苦労してます

てな訳で そんな時には「もやしが一番」だね (笑)

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半端物を何でもかんでも入れて美味しく味付けすれば
立派な一品になるしお腹も満足してくれる

まぁー 短時間で(およそ5分)立ちながら食べるのには こんなもんでしょ
見た目はイマイチだけど…

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今回は味噌汁付きにしました
若いバイトの子たちは あまり味噌汁を好みませんが
おいらが作ると「おいぴぃ~っ」と食べてくれるんですよ ナハハッ

この記事へのコメント

  • yotti

    休日ニートさん 豪勢なおかずですねぇ
    何よりも手作りが一番です
    愛情が籠っていいなぁ~
    2010年02月03日 22:14
  • 休日ニート

    ありがとうございます♪
    早速 今夜のお味噌汁に応用してみよー!
    今は金目鯛の煮付けと、牛肉のすき焼き風(余り野菜ぶっこんで)作って、あとは味噌汁作ろうと思って準備中。
    でも夕飯11時くらいだから、少し明日の為に何か下ごしらえしておこうかなー
    2010年02月01日 18:27
  • yotti

    休日ニートさん いらっしゃいです

    最初はみんな解らないことだらけですよぉ
    だし汁には色々あるけど簡単に顆粒を入れてもだし汁です
    鰹節の味噌汁が食べたいなぁーと思ったら追い鰹がいいですね
    ガーゼとかキッチンペーパーに少量を包んで入れるだけです
    ご自分で晒を買われて袋を作っておくと便利ですね
    既成の使い捨ても売ってるはずです
    2010年02月01日 13:21
  • 休日ニート

    お疲れ様でーす!
    新米主婦の私にはいつも助かる情報ですよ
    2人だといつも野菜が半端に余る・・・。勿体ない。けど、どーやって処理しようか悩むので。

    超基本的なことが分からない。
    「だし汁」って・・・何ですか
    だし汁1カップとか。私は「だしの素」の顆粒を好みの濃さに水やお湯に溶かしてますが、なんか違う気がする。かといって2人分の味噌汁とかにわざわざ昆布や鰹節でだしを取るのも大変で不精はダメだなー。
    2010年02月01日 12:08

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