新・本日のおすすめ 79 ~長芋~

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長いもの皮を剥かずに輪切りにしてフライパンで焼きますよぉ

シャキシャキっと仕上げますので強火で焼きます

あっ 良く洗って皮に付いてる髭は炙っておくんですぞぃ


バター醤油でもいいですし 味噌であろうと何であろうと美味しくね

写真はバター醤油ですが 韓国風もいいかなぁー

この記事へのコメント

  • yotti

    みっこさん お返事遅くなりましたm(_"_)m
    長いもはたわしで良く洗ったらガスコンロに網を渡してコロコロと炙って髭をチリチリっと焼くんですよぉ

    輪切りにしたらフライパンで焼くだけです
    両面に焼き色がついたら軽めの塩胡椒とバターと醤油で味をつけてからめます
    お好みで味付けはいかようにでもなります
    素朴な食感が何ともいえない美味しさです

    2009年09月10日 02:06
  • みっこ

    皮も食べるんですね?
    バター醤油って、あとから味付けしたんですか?
    長いもの美味しそうなのが安くなってきましたので・・・ちょうど良いレシピです♪
    2009年09月08日 22:10

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