新・本日のおすすめ 85 ~キノコたっぷり~

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揚げ豆腐にキノコたっぷりの薄あんを掛けました
宴会コースのひと品としてお出ししました

お料理金額2000円で7品は正直云ってキツイですわぃ…


天露仕立てにオイスターソースを忍ばせて マイタケ・なめこ・コーンを入れてます

天盛りのあしらいは香菜(シャンツァイ)ですよ

この記事へのコメント

  • yotti

    ココロさん こんばんは
    松茸は今年もたかぁ~ぃね
    とても手が出ませんです
    美味しいキノコ料理を作ってくださいね
    2009年09月29日 23:21
  • ココロ

    yottiさん こんにちは!
    もう秋のお料理ですね
    季節はお料理の食材でも感じられますね
    私もきのこを取り入れた献立作りたくなりました。
    マツタケご飯は無理ですが・・。
    2009年09月28日 14:13

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